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Kala Namak Blacksalt, 100g

5,90  4,90 

5,90  4,90  / 100 g

 

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Beschreibung

Veredeltes Steinsalz aus Indien. Zur Herstellung werden Harad Samen des Chebula Baums mit einer Salzlösung verkocht, wobei eine dunkel schimmernde Färbung und der seltene Geschmack entstehen. Bei Veganern wird es wegen seines eierähnlichen Geschmacks geschätzt. Speziell in der indischen Medizin hat das “Schwarzsalz” eine besondere Bedeutung. Kala Namak ist ein vulkanisches Steinsalz mit hohem Schwefel – und Eisengehalt. Aufgrund des hohen Eisengehalts ist es im Vergleich zu herkömmlichen Salz gesünder. In Indien wird es zur Behandlung von Bluthochdruck und auch gegen Sodbrennen verwendet.

Produktdetails:
  • Steinsalz – reich an Mineralien
  • Körnung 3-5 mm – mit hohem Schwefel – und Eisengehalt
  • Füllmenge 100g
  • Abgefüllt im Sechskantglas mit Aromaverschluss 

Das Schwarzsalz wird häufig in der indischen Küche verwendet. Es passt hervorragend zu Masalas, Chutneys, Fisch oder exotischen Früchten wie z.B. Papayas.

Anregende Rezeptideen finden Sie unter: cookingisajourney

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