Kurkuma (Curcuma), 200g

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Beschreibung

KURKUMA – (Curcuma) gehört zu den ältesten bekannten Gewürzpflanzen Asiens. Die Kurkuma oder Kurkume, auch gelber Ingwer oder Curcuma genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Ingwergewächse. Vor rund 5.000 Jahren stieg Kurkuma zu einem der wichtigsten Gewürze auf der ganzen Welt auf und ist heute aus den heimischen Küchen nicht mehr wegzudenken. 

Mit unserem Kurkuma können Sie tolle SUPERFOOD Drinks oder Goldene Milch machen. Außerdem passt er perfekt zu Nudelgerichten, Sauce, Reis, Rindfleisch, Gemüsecurrys, Suppen, Geflügel oder Fisch

Produktdetails:
  • In Premium-Qualität mit maximaler Transparenz und Güte
  • Ohne Zusatz von Aromen, Farbstoffen, Konservierungstoffe und Geschmacksverstärker
  • 200g Kurkuma fein gemahlen, im praktischen Aromaschutz-Standbodenbeutel
  • Mit Liebe von Hand abgefüllt und verpackt
  • Kann Spuren von Sellerie und Erdnüssen enthalten
  • Dunkel und kühl lagern. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.

IN PREMIUM-QUALITÄT – Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. 100% naturreine Rohkostqualität aus Indien, absolut ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe, Geschmacksverstärker, künstliche Aromen. Mit Liebe in Deutschland abgefüllt.

URSPRUNG&HERKUNFT – Die Kurkuma-Pflanze wird schon seit Jahrtausenden angebaut. Der Ursprung von Curcuma kann heute nicht mehr genau bestimmt werden. Jedoch kann davon ausgegangen werden, dass die Kurkuma-Wurzel in Südost- oder Südasien beheimatet ist. Obwohl die Pflanze schon sehr alt ist, gelangte sie erst relativ spät nach Europa. Unser Uncle Spice Kurkuma stammt aus Indien – lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit überzeugen und experimentieren Sie mit diesem 100% natürlichen Gewürz.

HERSTELLUNG – Das Gewürz entsteht aus der fleischigen Wurzelknolle der Gewürzpflanze. Diese wird getrocknet und gemahlen. Trotz seiner Verwandtschaft mit Ingwer schmeckt Kurkuma nicht scharf, sondern mild-würzig.
Er wird zum Teil auch als Safranwurz bezeichnet. Es schmeckt anders, färbt aber genauso intensiv wie der teure Safran. Verantwortlich für die intensive gelbe Farbe ist der natürliche Inhaltsstoff Curcumin und lässt sich daher in Speisen auch als Ersatz für Safran verwenden.

VERWENDUNG&LAGERUNG – 200g feinster Uncle Spice KURKUMA verpackt im praktischen wiederverschließbaren Standbodenbeutel. Wie alle Gewürze mag es unser Kurkumapulver  trocken und kühl. Um die gelbe Farbe zu erhalten, sollte es außerdem vor Licht geschützt werden.

Anregende Rezeptideen finden Sie unter: cookingisajourney

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