Kampot Pfeffer bunt, 60g

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Beschreibung

Bunter Kampot Pfeffer ist eine Mischung aus den roten, schwarzen und weißen Pfefferkörner in gleichen Anteilen. Die drei Hauptsorten des Kampot Pfeffers sind hier in einem Produkt vereint.
Beim Zerkleinern verströmt die Pfeffermischung ein komplexes, außergewöhnliches Aroma.
Der Geschmack ist intenisv scharf, mit einer Fülle an verschiedenen Pfeffernoten.
Anfangs herb, fruchtig und leicht zitronig-frisch. Im Nachgang eine intensive, prickelnde Schärfe.

Produktdetails:
  • Echter Kampot Pfeffer aus Kambodscha
  • Nachhaltig und in PREMIUM-Qualität produziert
  • Komplexes Pfefferaroma, mit intenisver Schärfe
  • Beinhaltet ca. 33% rote, 33% schwarze und 33% weiße Pfefferkörner
  • 60g bunter Kampot Pfeffer, im praktischen Aromaschutz-Standbodenbeutel

IN PREMIUM-QUALITÄT PRODUZIERT. Wir von Uncle Spice kooperieren mit einer kleinem Farm aus dem Süden der Provinz Kampot. Dort ist jeder Pfefferstrauch ständig unter strenger Begutachtung. Die Pfefferbeeren werden schon am Strauch auf höchste Qualität geprüft. Ausschließlich biologische Düngemittel wie z.B. Guano (Fledermauskot) werden eingesetzt. Jedes einzelne Pfefferkorn muss in Handarbeit von der Rispe gepflückt werden, da die Körner zu unterschiedlichen Zeitpunkten reif sind!

EINE RARITÄT IN HÖCHSTER GÜTE – Wir von Uncle Spice vertreiben ausschließlich die aktuellste Ernte in höchster Qualität. Das bedeutet, Sie bekommen von uns nicht nur den aromatischsten Kampot Pfeffer des Jahres, sondern auch den Kampot Pfeffer, der komplett von schlechten Körnern befreit ist. In mehreren Schritten werden alle Fremdkörper, qualitativ schwache sowie graue Beeren aussortiert. Zusätzlich wird unser Pfeffer in keimfreien Wasser gereinigt und anschließend schonend sonnengetrocknet.

Universell einsetzbar und somit passend für fast alle Speisen.
Z.B. Fleisch -und Salatgerichten, Fisch, Geflügel oder zum Kochen für Soßen, Suppen und Marinaden.

Anregende Rezeptideen finden Sie unter: cookingisajourney

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