Habanero Chilipulver, 80g

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Artikelnummer: Habanero-80 Kategorie:

Beschreibung

Uncle Spice HABANERO CHILI – leuchtendes Habanero-Pulver schonend fein gemahlen ist ein sehr beliebtes Gewürzpulver für alle die es sehr scharf und aromatisch möchten. Wir empfehlen die Habanero Chili Red Savina nicht nur für Marinaden und Salsas, sondern auch Grillgemüse, Fleisch- oder Fischgerichte, Soßen und Eintöpfe. Es sollte vorsichtig dosiert werden. Schon ein kleines bisschen zu viel kann ein Gericht ungenießbar machen. Sie hat ein fruchtig-tropisches Aroma und eine schnell einsetzende Schärfe.

Bis 2006 hielt die Red Savina mit 577.000 gemessenen Scoville-Einheiten den Rekord der schärfsten Chilisorte der Welt und stand damit auch im Guinness-Buch der Rekorde. Damit enthalten die Früchte der Pflanze fast 4 % Capsaicin. Übliche Züchtungen bringen es auf etwa 100–300 Tsd. Scoville-Einheiten, was bereits der 65-fachen Schärfe einer Jalapeño entspricht.

Produktdetails:
  • In Premium-Qualität mit maximaler Transparenz und Güte
  • Ohne Zusatz von Aromen, Farbstoffen, Konservierungstoffe und Geschmacksverstärker
  • 80g Habanero Chili fein gemahlen, im praktischen Aromaschutz-Standbodenbeutel
  • Mit Liebe von Hand abgefüllt und verpackt
  • Kann Spuren von Sellerie und Erdnüssen enthalten
  • Dunkel und Kühl lagern. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.

Unser Habanero Chilipulver stammt ursprünglich aus Yucatan Mexiko. Die Habanero Chili zählt zu den schärfsten Chilis weltweit. Die Scoville-Einheiten der Red Savina mit bis zu 577.000 gemessenen, war lange Zeit die schärfste Chili der Welt. Das Chili-Pulver sollte sparsam verwendet werden. Die Red Savina Habanero ist eine spezielle Selektion des Habanero Chilis und ist eine Zuchtform der Art Capsicum chinense und gehört damit zur Gattung Paprika (Capsicum).

IN PREMIUM-QUALITÄT – Wir von Uncle Spice stehen für hohe Qualität in unseren Produkten und kooperieren ausschließlich mit kleinen Herstellern und Lieferanten, um maximale Transparenz und höchste Güte zu wahren. Dieses Chilipulver gehört zu den ganz besonders scharfen Gewürzpulvern. Kein anderes Chilipulver bietet ein derartig fruchtiges Aroma, gepaart mit extremer Schärfe (Vorsicht geboten!). Ideal für Hühnchenspieße, gegrilltes Gemüse und Grillmarinaden!

Anregende Rezeptideen finden Sie unter: cookingisajourney

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