BIO Cayenne Pulver, 150g

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BIO Cayenne Chili Pulver
BIO Cayenne Pulver, 150g

6,90 

Artikelnummer: WC-BCP-150 Kategorien: ,

BIO CAYENNE PULVER – leuchtend rotes Chilipulver hergestellt aus Cayenne-Chilis aus ökologischer Landwirtschaft. Unser BIO Cayenne Pulver besticht durch ein intensives Aroma, welches durch eine nur mittlere Schärfe deutlich hervor kommt. Dieses biologische Chilipulver ist als mittelscharf einzustufen und daher für Chili-Anfänger gut geeignet. Mit seinen ca. 15.000 Scoville-Einheiten (SHU) ist dieses BIO Cayennepfeffer Chilipulver ungefähr drei mal schärfer als die bekannte rote Tabasco Soße. Daher kann dieses Pulver im täglichen Gebrauch zum Schärfen und Aromatisieren gut eingesetzt werden.

Die Cayennepfeffer Chilischoten stammen ursprünglich aus Südamerika. Die Bezeichnung ist irreführend und das in jeder Hinsicht, denn Cayennepfeffer hat null komma nichts mit Pfeffer zu tun… Es handelt sich nämlich um zerkleinerte Chilischoten der Cayennepflanze. Die Cayenne-Pflanze ist ein Halbstrauch der Nachtschattengewächse und wird auch in tropischen und subtropischen Regionen wie Afrika und Asien angebaut.

Unser hochwertiger und aus kontrolliert ökologischem Anbau stammender BIO Cayennepfeffer ist pikant, aromatisch und ideal geeignet zum Schärfen diverser Speisen. Der perfekte Scharfmacher für jede Küche. Die frisch geernteten Chilis sind schonend getrocknet und anschließend nachhaltig zermahlen. Unser BIO Cayenne Pulver hat ein leicht rauchiges Aroma.
Die Menge sollte trotz der eher geringen Scoville von 15.000 Einheiten wohl dosiert sein.

Wir empfehlen dennoch, das Pulver behutsam und mit Bedacht zu verwenden.
Speziell für Gemüse, Fleisch- und Fischgerichte lässt es sich hervorragend verwenden. Das Produkt sollte trotz der eher leichten Schärfe vorsichtig dosiert werden. BIO nach EG-Öko-Verordnung DE-ÖKO-005

Inhalt/Zutaten

BIO Cayennepfeffer - Chilischoten gemahlen aus ökologischer Herstellung.

Nettoinhalt: 150g

Kann Spuren von Sellerie, Senf und Erdnüssen enthalten.

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie1577 kJ/ 377 kcal
Fett17,0 g
davon gesättigte Fettsäuren3,2 g
Kohlenhydrate32,0 g
davon Zucker30,4 g
Eiweiß12,0 g
Salz0,1 g

Anwendungsempfehlung

Je nach Bedarf und mit Vorsicht zum Schärfen und Aromatisieren von Eintöpfen, Currys, Marinaden, Soßen und Fleisch.

Trocken, dunkel und luftdicht lagern.

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