Schwarzes Hawaii Salz, 250g

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Schwarzes Hawaii Salz
Schwarzes Hawaii Salz, 250g

8,90 

Artikelnummer: WC-HWS-250 Kategorie:

SCHWARZES HAWAII SALZ – ist an der Pazifikküste vor der Insel Molokai gewonnen. Es ist ein besonderes Dekorsalz. Die Abgelegenheit der Inseln vom Festland macht das Meersalz besonders rein und unbelastet.
Nach der Filterung verdampft das Meerwasser in geschlossenen Systemen durch Sonnenenergie. Das Salz besteht aus 84% NaCl und 16% Mineralien, die im Meerwasser enthalten sind. Mit der Zugabe von 2% reinster Aktivkohle wird das Meersalz zu einem Spezialsalz bzw. Dekorsalz. Die Aktivkohle verleiht dem Salz seine schwarze Färbung.

Traditionell wird das Hawaiisalz an der Pazifikküste hergestellt.
Diese Herkunftsbezeichnung ist ein wichtiges Merkmal und beschreibt die besonders gute Qualität. Das schwarze Hawaii Salz ist von Spitzenköchen weltweit geschätzt und gehört zu den besonderen Zutaten zum Dekorieren von Gerichten. Echtes Hawaii Salz gehört zu den ganz besonderen Spezialsalzen. Kein anderes Dekorsalz bietet farblich eine solche Abwechslung, wie z.B. unser Black Lavasalz.

Schwarzes Hawaii Salz wurde ursprünglich neben dem Dekorieren von Speisen, auch zur rituellen Reinigung von Gegenständen und für spirituelle Zwecke eingesetzt. Dabei entstanden vermutlich auch die verschiedenen Sorten des Hawaii Salzes. Die markanten Farben spiegeln die Farben des Landes wieder. Schwarz für die Vulkanischen Ursprünge, rot für die allgegenwärtige heilige Alaea Erde und Freiheit, und grün für die üppige Vegetation und Fruchtbarkeit, welches die Inselkette kennzeichnen.

Schwarzes Hawaii Salz ist das Ideale Salz für die Dekoration verschiedenster Speisen.

Inhalt/Zutaten

Schwarzes Hawaii Salz - Black Lava Salt - versetzt mit 2% Aktivkohle.

Nettoinhalt: 250g

Kann Spuren von Sellerie, Senf und Erdnüssen enthalten

NährwerteAngabe pro 100 g
Brennwert/Energie0
Fett0 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß0 g
Salz98 g

Anwendungsempfehlung

Ausgezeichnet und besonders passend zur Dekoration von Speisen. Nicht für den Einsatz als herkömmliches Speisesalz geeignet.

Trocken, dunkel und luftdicht lagern.

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